酸梅湯|天空的續集

酸梅湯

2010.03.25(23:00)

因為已近深夜,所以簡單說下貓娘牌酸梅湯的製作方法。
首先因為我不喜歡乾貨,所以沒用烏梅而是買了新鮮的楊梅,正好也應時令。
楊梅洗乾淨后用糖拌一下。
然後用一大鍋水加幾顆蜜棗和桂圓煮開為止,再倒入糖拌楊梅,最後把水煮剩下一半就可以了。理論上是先大火燒開然後之後一直是文火煮。但懶貓再次把一切扔給了萬能的電飯鍋,只按下煮飯按鈕就屁顛屁顛地玩我的遊戲去,不怎麼管了。
判斷有些失誤,不知道蜜棗原來是甜得可以的,放多了幾顆,加上桂圓和已經拌了糖的楊梅,結果根本不用再放糖都已經很甜。所以我後來把楊梅一個個用勺子碾碎了再繼續煮上個十幾二十分鐘,讓酸味出來了中和一下甜味,這時候偏甜的酸梅湯才做好。
剛吃了昨天的魚蛋和兩條香腸,沒吃蔬菜,正好膩得很,喝下一杯酸酸甜甜的酸梅湯,頓時有油膩都跑光的感覺,這東西果然是減肥消脂的良品,雖然我不需要減肥,只需要開胃和下火。
有圖有真相:
IMG_1016.jpg

好,等我把《水仙》這AVG的結局看完就睡覺去。




留言:
你給的那個link無法顯示圖片,我想了一想,台灣是沒有叫百醇這種點心的,或許有但是叫了別的名字也說不定...反正我也不常吃零食的,就是好奇一下。
酸梅湯我個人不是挺愛的,酸酸甜甜又鹹鹹的...唔、喝薏仁湯美白也消暑倒是不錯XD
[2010/03/26 11:02] | Queenie #- | [edit]
好吃的東西推廣一下。英文名叫glico,主頁在此:http://www.glico.com.cn/
話說,酸梅湯哪來的鹹味……你說的那種是用干烏梅做的,我是新鮮楊梅,完全沒有鹹味,只有酸酸甜甜……
薏仁是不錯,不過當水喝好,當飲料喝我還是喜歡酸梅湯,嘛,我就是喜歡甜甜的東西,滅哈哈~
[2010/03/26 12:57] | kidkitten #- | [edit]
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